Шоколадный Чиа Пудинг на Кокосовом Молоке

Привет всем! Сегодня у нас в меню шоколадный чиа пудинг на кокосовом молоке. Чиа пудинг это и полезный завтрак, и сытный перекус, и десерт и просто шоколадное наслаждение без чувства вины!

Я безумно люблю шоколад и во время поста так хочется чего-нибудь сладенького и шоколадного…Чиа пудинг с шоколадом именно то, что нужно, для тех, кто неравнодушен к сладкому, но хочет поститься достойно, не нарушая предписаний. Находка для всех у кого нет времени на готовку (у вас займет не более 15 секунд), а также для тех, кто хочет питаться пп (полезное питание) и вкусно!

Рецепт на скорую руку

Я не могу вспомнить ни одного другого десерта на приготовление которого уйдет ни более 15 секунд, а вы? Шоколадный пудинг из семян чиа на кокосовом молоке рецепт на скорую руку или пошаговая инструкция: смешать 4 ст.л. семян чиа с 2 ст.л. какао в контейнере, залить 250 мл кокосовых сливок и щепоткой соли (соль усиливает вкус и аромат шоколада), тщательно перемешать и поместить в холодильник на ночь. Я намеренно не добавляю подсластитель на этом этапе. При подаче посыпать пудинг любыми ягодами на ваш вкус и полить 1 ст.л. меда или кленового сиропа. Данный рецепт рассчитан на две порция и одна порция содержит 20 гр. клетчатки, не считаю фруктов что составляет 2/3 ежедневного потребления клетчатки в день необходимого для человека.

Факты о семенах чиа

• Семена чиа являются источниками омега 3, клетчатки, антиоксидантов, железа и кальция.
• 28 гр. семян чиа содержат 5.6 гр. белка
• Семена чиа можно употреблять как сырыми, так и в готовом виде, однако их обязательно нужно либо замочить в жидкости или смешать с другой едой.

Именно благодаря последнему качеству этих семян, шоколадный пудинг из семян чиа получается кремовым и воздушным.

Интересный факт о семенах чиа!

Знаете ли вы, что семена чиа могут заменить яйца в постной (вегетарианской) выпечке? Для использования семян чиа как заменитель яиц выпечек необходимо смешать 1 ст.л. семян с 3 ст.л. воды и оставить на несколько минут для набухания. Через несколько минут сформируется гель, который послужит заменителем яиц в выпечке.

Польза семян чиа

Знаменитый Американский диетолог и доктор медицинских наук Джоел Фурман, автор книг по укреплению здоровья и здорового сброса веса, включил семена чиа в список “10 Топ Суперфуд для Супер Иммунитета”.

Семена чиа для похудения

Одна из теорий о пользе семян чиа такова: поскольку чиа являются мощным источником клетчатки, они способствую длительному ощущению сытости. Диеты, специализирующиеся на высоком уровне клетчатки ориентированы на потерю веса. Согласно исследованию 2015 г. употребление 30 гр. клетчатки в день без любых других ограничений поможет похудеть настолько, словно вы придерживались более сложной диеты. Таким образом наш Шоколадный Чиа Пудинг соединяет приятное с полезным!

Другими продуктами с высоким содержанием клетчатки также являются:

Бобовые, орехи, семечки	Порция	Количество клетчатки в граммах
Гороховая крупа	1 ст.	16.0
Чечевица (вареная)	1 ст.	15.5
Черная фасоль ( вареная)	1 ст.	15.0
Консервированные бобы	1 ст.	10.0

Попробуйте наш салат из французской чечевицы

Бургеры их черных бобов

Тефтели из чечевицы

Знаю, знаю сегодня наш пост напичкан информацией о полезных свойствах семян чиа, однако. Почему бы и нет?! Шоколадный пудинг из семян чиа на кокосовом молоке вкусный, полезный, экономит время и деньги, улучшает не только здоровье но и настроение!

Разве можно отказаться от такого шоколадного удовольствия?

Отведав это блюдо, вы станете на щепоточку счастливее, я вам обещаю!

Приятного аппетита!