Привет всем,
А вам слабо накормить десять человек с помощью двух картофелин, пол булки хлеба и двух горстей орехов? Иисус Христос насытил пять тысяч людей преломив пять хлебов и две рыбины. Этим чудом Господь показал нам, что нет ничего невозможного. Современные Матушки взяли этот принцип на вооружение и применяют его в своих приходах, насыщая огромное количество людей с помощью секретов кулинарного мастерства. Предлагаем вашему вниманию самый бюджетный рецепт котлет из всех, что вам приходилось видеть! Котлеты из грецких орехов настолько вкусные и сытные, что вы с трудом отличите их от мясных!
Если вам необходимо накормить большое количество людей сытным, вкусным, постным обедом котлеты из грецких орехов — ответ на ваши молитвы! Самый экономический и бюджетный вариант постного блюда на нашем вебсайте.
Котлеты из грецких орехов представляют собой структуру фалафеля с хрустящей поджаристой корочкой снаружи и мягкой сочной и пряной серединкой. С каждым кусочком вас обволакивает теплый вкус грецких орехов, напоминающий о том, что у каждой вещи на этой Земле своя задача. Задача котлет из грецких орехов накормить толпу? И они замечательно справляются со своими обязанностями!
Котлеты без мяса 🙂
Моя мама часто готовила эти котлеты в детстве и нашей любимой игрой, было спрашивать у папы нравятся ли ему котлеты, вкусные ли они получились. Папа всегда отвечал, что “да, нравятся”, “ да, очень вкусные”, а мы таинственно хихикали в ответ, ведь нам удалось его перехитрить и он не догадался, что в котлетах нет ни грамма мяса! 🙂 Мой папа скажу я вам, очень преданный поклонник котлет и тот факт, что он не почувствовал разницу, доказывает гениальность данного рецепта.
Рецепт котлет из грецких орехов создали украинские женщины во времена “дефолта лихих 90-х” когда большинство семей находились на гране нищеты, так как не все смогли быстро адаптироваться к резко изменившейся экономики страны, и не у всех были способности к предпринимательству. Больше всего пострадали семьи работяг честно и преданно трудившихся всю свою жизнь на одном предприятии и копивших деньги на достойную старость, которую у них отобрали мошенники занимающие государственные должности. Однако, “голь на выдумку хитра” и любящих жен и матерей ничто не остановит, чтобы вкусно, сытно и достойно накормить свои семьи. Именно в таких условиях создаются гениальные рецепты, и рецепт котлет из грецких орехов один из них.
Отведав это блюдо, вы станете на щепоточку счастливее, я вам обещаю!
Приятного аппетита!
Постные котлеты из грецких орехов
Ингредиенты
- 2 большие картофелины
- 1/2 буханки хлеба (засушеного до предела )
- 500 гр. чищенных грецких орехов
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст.л. копченой паприки
- 2 ст.л. молотых семян льна
- 3 ст.л. воды
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. молотых семян фенхеля (предварительно прожареных для усиления вкуса)
- 1 ч.л. копченой соли
- 1 ч.л. морской соли
Метод приготовления
- Подготовить ингредиенты
- Поместить черствый хлеб в глубокую миску и покрыть водой полностью. В зависимости от черствости хлеба, время замочанивания будет варьироваться. Проверяйте хлеб каждые5 мин.,как только середина хлеба размокнет настолько, что ее можно сжать в кулаке хлеб готов. Хлеб тщательно отжать и обчистить коричневую корочку. Почистить, нарезать и отварить картофель, чтобы сделать пюре. Лук мелко нарезать и поджарить на среднем огне до мягкости и прозрачности. Измельченные семена льна размешать с 3 ст.л. воды. Измельчить грецкие орехи в кухонном комбайне или при помощи мясорубки. Соединить в миске отжатый хлеб, картофельный пюре, мягкий лук, молотые грецкие орехи, чеснок выжатый через чеснокодавку, замоченные в воде семена льна, специи и тщательно перемешать массу до однородности.
- Руки смочить в холодной воде и сформировать котлеты. Выход 20 штук.
- Жарить на средне-сильном огне по 5 мин с каждой стороны до образования румяной корочки.
- Приятного Аппетита!
