Привет всем,
Рождественского пост почти что подошел к концу и многие из нас уже начали тосковать по сладостям особенно сильно. Все эти умопомрачительно пахнущие корицей Рождественские плюшки так манят… Но мы то знаем, что без яиц и целой горы сливок для выпечки этих вкусностей не обошлось! Не унывайте, друзья мои, у меня есть для вас мега-рецептик! Постные банановые маффины! Необыкновенно сочные, сладкие с ярко выраженным банановым ароматом, они удивительно сочетаются с кружечкой горячего, крепкого, черного чая и мягким кусочком постного сливочного масла! Мой муж может съесть ведро этих маффинов и к моему счастью они ему никогда не надоедают. Когда у нас в доме готова партия маффинов я могу не переживать о завтраке!Разнообразие вариантов этих мафинов ну просто безгранично! Каждый раз, как вы готовите маффины добавляйте горсть разных орехов, сухофруктов или засушенных ягод и вы будете получать новую версию маффина снова и снова!Данный рецепт был найден мною на Фейсбук группе “Excuse me, а это постное?” и я очень благодарна за него! Самое главное в этом чудо рецепте то, что на приготовление вкусной, постной домашней выпечки у вас уйдет не более 10 минут. Маффины выпекаются в духовке около 20 минут и вы можете заняться чем-то более важным! Какими бы занятыми вы не были, 10 минут в течение дня у вас найдется, а результат вложения вашего драгоценного времени вкусная, свежая и ароматная домашняя выпечка на завтрак!
Приятного Аппетита!
Постные банановые маффины
Ингредиенты
- 3 спелых банана
- 100 мл овощного масла или ябочного соуса
- 1 ст сахара
- 1 ч.л. пищевой соды
- 1 ч.л. соли
- 250 гр орехов на ваш вкус (по желанию)
- 2 ст муки
- 1 ст голубики или других свежих ягод (по желанию)
- 1 ст сухофруктов или засушеных фруктов (по желанию)
Метод приготовления
- Подготовте все ингредиенты
- Очистите и пюрируйте бананы с помощью миксера до состояния жидкой сметаны. Добавте оливковое масло и сахар, тщательно перемешайте (вместо миксера можно пюрировать бананы с помощью прибора для картофеля пюре)
- Просейте муку через сито вместе с содой и солью, осторожно смешайте с банановой массой до полного растворения муки. Добавте ягоды (если используете) и осторожно перемешайте.
- Выпекайте в формах для кексов или в форме для хлеба при температуре 180 С 18 мин Приятного Аппетита!
- Приятного Аппетита!
