Филе лосося под горчичным соусом
Сочное, нежное филе лосося, покрытое толстым слоем воздушного горчичного соуса с соком лимона, приправленного солью и перцем.
Распечатать
Pin
Порции: 8 человек
Ингредиенты
- 1 1/2 кг филе лосося
- 3 ч.л. Дижонской горчицы
- 3 ч.л. оливкового масла
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. черного молотого перца
- 1/2 лимона (сок) (может понадобится сок целого лимона)
Метод приготовления
- Приготовить филе
- Подготовить ингредиенты для соуса. Разогреть духовку 425 F или 220 C
- Соединить горчицу, соль, перец. оливковое масло и лимонный сок и мешать венчиком до тех пор, пока соус не достигнет консистенции сметаны. Попробовать соус и решить нужно ли еще лимонного сока или соли в соответствии с вашими предпочтениями.
- Поместить рыбу на смазанный маслом протвень и покрыть толстым слоем соуса, как одеялом. Поместить рыбу в разогретую до 425 F или 220 С духовку. Запекать 20 min и проверить рыбу на готовность следующим способом. Поместить вилку под самую толстую часть рыбы и медленно поднять вверх. Если рыба начинает отслаиваться значит рыба готова.
- Приятного Аппетита!
Пробовали этот рецепт?Я хотела бы узнать, как у вас получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; не забудьте отметить меня @lentenchef или пометьте ваши фото #lentenchef!