4 июля День Независимости Америки и день счастливых посиделок с семьей и друзьями. Постных семейных посиделок и постного десертного стола, который зачастую состоит из горы фруктов и может быть банановых маффинов. Ах как хочется шоколада, ну хоть немножко! Нет простите, хочется много, много шоколада! Какой шоколад в пост скажете вы, или…?
Постный Шоколадный торт к вашим услугам! Насыщенный шоколадный бисквит покрытый огромной воздушной лавой шоколадного мусса для усиления шоколадного восторга. Представьте себя перепачканым шоколадом и облизывающим шоколадные пальцы, чтобы ни капельки не прало, как в детстве. Неприлично?!? Ну и пусть, оно того стоит!
Если среди вас есть те кто, побаивается выпечки тортов, дерзайте! Постный Шоколадный торт один из самых легких дессертов, которые я когда-либо готовила!
Постный Шоколадный торт?
Если среди вас есть те, кто считает, что наслаждаться шоколадом в пост неправильно, то в защиту шоколадного торта могу сказать- шоколадный торт предназначен для тех, чей День Рождения всегда выпадает на пост и кому так хочется задуть свечи и загадать желание!
Поднимите руки у кого День Рождения в пост? Кто оставался без празничного торта? Если вы в этом лагере, то этот рецепт для вас. День Рождения одного из членов моей семьи выпадает в пост и я обработала массу рецептов в поисках того самого, настоящего праздничного торта, который сделать легко без важных ингредиентов вкусной выпечки, таких как яйца и молочные продукты. Девиз команды Lentenchef “Мы отыщем путь, а если нет, значит сами построем дорогу!”
Как сказано в Евангелие “ Если будете иметь веру с горчичное зерно, сдвинете горы” Мы в Lentenchef верим, что можно готовить умопомрачительно вкусные блюда из постных продуктов и воплощаем свою веру в жизнь. Ваша же задача, друзья мои, проверять на практике правдивость наших обещаний и оставлять свои коментарии.
Итак, Постный Шоколадный Пирог для тех кто хочет настоящего торта со свечками и также для тех, кто устал от фруктов на дессерт и хочет полакомиться вкусной выпечкой. Испечь за день до мероприятия, хранить бисквит и мусс в холодильнике отдельно. Смазать торт муссом непоссредственно перед подачей.
Отведав это блюдо, вы станете на щепоточку счастливее, я вам обещаю!
Приятного аппетита!
Оригинальный источник chocolatecoveredkattie.com
Ингредиенты
- 250 гр цельнозерновой муки
- 6 ст.л. какао
- 1/2 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. соли
- 200 гр. сахара
- 180гр воды
- 2 ч.л. ванильного экстракта
- 1/2 мякоти авокадо
Постный шоколадный мусс
- 2 спелых авокадо
- 120 гр какао
- 6 ст.л. кленового сиропа
- 1/4 ч.л. ванильного экстракта или семян ванили
- 1/8 ч.л. готовых черной фасоли
- 2 ст.л. кокосового масла
Метод приготовления
- Подготовить ингредиенты
- Разогреть духовку до 350 F или 180 С и смазать форму маслом. Соединить все сухие ингредиенты в дной емкости и жидкие в другой. Тщателно перемешать содержимое в двух емкостях и влитть жидкую часть в сухую.
- Аккуратно перемешать тесто и выложить в форму. Выпекать при температуре 350 F или 180 С 25 мин или до тех пор пока при проверке на готовность проткнув пирог зубочисткой на ней не останется теста. После того, как пирог остынет до комнатной температуры, поместить в холодильник на 30 мин.
Шоколадный мусс
- Подготовить ингредиенты для приготовления шоколадного мусса.
- Смешать все ингредиенты в кухонном комбайне или блендере до получения однородной массы ( желательно непосредственно перед подачей). Можно хранить в холодильнике несколько дней
- Щедро намазать бисквить шоколадным муссом и подавать
