Привет всем,
“…Как хорошо себя чувствуешь, когда желудок полон. Какое при этом ощущаешь довольство самим собой и всем на свете! Чистая совесть — по крайней мере так рассказывали мне те, кому случалось испытать, что это такое, — дает ощущение удовлетворенности и счастья. Но полный желудок позволяет достичь той же цели с большей легкостью и меньшими издержками. После обильного принятия сытной и удобоваримой пищи чувствуешь в себе столько благородства и доброты, столько всепрощения и любви к ближнему!
Все-таки странно, насколько наш разум и чувства подчинены органам пищеварения. Нельзя ни работать, ни думать без разрешения желудка. Желудок определяет наши ощущения, наши настроения, наши страсти.”
Надеюсь этот отрезок юмористического романа Джером. К. Джером “Трое в лодке не считая собаки” вас развеселил. Говорят, в каждой шутке есть доля правды. Также говорят, что в каждой шутке есть доля шутки. Многие из нас узнали себя в состоянии голода, не так ли?
Если голод привел вас на нашу страничку, значит вы несомненно должны попробовать лапшу по-азиатски с мускатной тыквой и грибами! Яркий вкус азиатского соуса придает нежной лапше характер, грибы насыщают белком, мускатная тыква деликатно переводит вкусовую гамму с мажорной ноты мясистых грибов на минорную ноту свежего зеленого лука.
Душевное согревающее постное блюдо для холодного зимнего дня, или для того самого дня, когда нужно поднять себе настроение, а может быть для того дня когда салат кушать не так уж и хочется, и напоследок данное блюдо непременно подойдет для того дня, когда желание быть добрым, отзывчивым человеком превосходит злость и раздражение голодного человека в нас.
Иногда жизненные ситуации заводят нас в ситуацию хаоса в которой мыслить ясно становится затруднительно. Если вы оказались в данной ситуации, то вам непременно нужно остановиться. Перестать суетиться и отложить проблемы на неопределенный срок для дальнейшего решения. Глубоко вдохнуть. Выдохнуть. Вкусно и плотно поесть. Решение проблемы придет само собой вот увидите! Лапша по-азиатски с мускатной тыквой и грибами именно то блюдо, которое поднимет настроение в не-ваш-день, случись он в пост или постный день среду и пятницу.
“…Мы всего только жалкие рабы нашего желудка. Друзья мои, не поднимайтесь на борьбу за мораль и право! Заботьтесь неусыпно о своем желудке, наполняйте его старательно и обдуманно. И тогда без всяких усилий с вашей стороны в душе вашей воцарятся спокойствие и добродетель; и вы будете добрыми гражданами, любящими супругами, нежными родителями, — словом, достойными и богобоязненными людьми.
До ужина Джордж, Гаррис и я были раздражительны, задиристы, сварливы; после ужина мы блаженно улыбались друг другу и нашей собаке. Мы любили друг друга, мы любили весь мир. Гаррис нечаянно наступил Джорджу на мозоль. Случись это до ужина, Джордж высказал бы такие пожелания и надежды касательно будущности Гарриса как на этом, так и на том свете, которые заставили бы содрогнуться человека с воображением.
Теперь он сказал всего-навсего:
— Полегче, старина! Это моя любимая мозоль.”
Отведав это блюдо, вы станете на щепоточку счастливее, я вам обещаю!
Приятного аппетита!
Лапша по азиатски с мускатной тыквой и грибами
Ингредиенты
- 1 мускатная тыква
- 250 гр. спагетти удон или соба
- 2 ст.л. оливкового масла
- 250 гр. грибоков шитаке (шампиньоны тоже подойдут)
- 500 г свежего шпината (по желанию)
- 4 стручка молодого зеленого лука
- 8 ст.л. соевого соуса
- 8 ст.л. воды
- 1 ст.л. тертого свежего имбиря
- 1 ст.л. острого соуса
- 1 ст.л. меда
Метод приготовления
- Подготовить ингредиенты
- Поставить кастрюлю с водой закипать. Разогреть духовку до 220 С. Тыкву помыть, разрезать пополам, очистить от семян, кожуры и нарезать на кубики 1см. Помыть и порезать грибы на кусочки приблизительно равные по размеру с кубиками тыквы. Сварить лапшу в соответсвии с инструкцией на упаковке. Отложить в сторону. Разложить кусочки тыквы нв протвень, взбрызнуть оливковым маслом и запекать 15 мин. Добавить грибы и лук и запекать дополнительные 5 мин.
- В небольшой миске соединить воду, соевый соус, натертый на медлкой терке свежий имбирь, острый соус и мед. Взбить венчиком до состояния однородности. Полить запеченые овощи заправкой и перемешать со шпинатом. Посыпать листьями петрушки. Подавть с лапшой. Приятного аппетита!
